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电位器和电阻器在电路中的作用和特性上有一些区别。
电阻器是一个基本的电子元件，其主要功能是阻碍电流的通过，它们在电路中起到限流和降压的作用，使得电路中的电流按照一定的规律流动，电阻器的阻值通常是固定的，也就是说它们在工作时不会改变其阻值，它们的主要参数包括电阻值、误差等级和温度系数等。
而电位器则是一种可以调节电阻值的电子元件，它们通过改变接入电路中的电阻值来实现对电流的调节，电位器通常有三个端子，包括一个滑动端和两个固定端，通过改变滑动端的位置，可以调节电位器接入电路中的电阻值，从而实现电压的调节和控制，电位器常用于需要调节电流或电压的场合，如音量控制、灯光调节等。
至于电位器和电阻器的组成，它们都是用电阻材料制成的，这些电阻材料可以是金属、碳膜、金属氧化物等，通过将这些材料沉积或涂抹在绝缘基板上，形成电阻层，再根据需要制成电阻器或电位器的外形和结构。
电位器和电阻器虽然都是电阻元件，但它们在电路中的作用和特性有所不同，电位器具有可调节的电阻值，而电阻器的阻值通常是固定的，它们的组成主要是通过使用电阻材料制成电阻层，再根据需求进行加工和制造。